Недорогой обед рецепты. Что приготовить на обед недорого

Обычно вопросом «Как приготовить недорогой обед?» задаются за несколько дней до зарплаты. Вот несколько советов, как вкусно и, главное с максимальной экономией, соорудить полноценный обед.

[[MORE]]

Недорогой обед рецепт супа

Первою блюдо – суп. Для его приготовления в качестве недорогого обеда нужно подготовить:

• картофель – 4 шт.
• манка - 1 ст. ложка
• луковица – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• куриный окорочок – 1 шт.
• растительное масло, соль

Как приготовить на обед суп?

1. Окорочок отвариваем в подсоленной воде, выкладываем на тарелку и остужаем. Затем отделяем мясо от костей и мелко нарезаем.
2. Чтобы приготовить недорогой обед, чистим, моем и нарезаем картофель ломтиками. Промываем еще раз холодной водой и отвариваем в курином бульоне.
3. Луковицу нарезаем мелко, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем эти ингредиенты на растительном масле.
4. Спустя 10 мин. после закипания супа, чтобы приготовить обед, всыпаем в кастрюлю манку, перемешиваем и продолжаем варить суп до готовности картофеля.
5. За несколько минут до готовности картофеля кладем в кастрюлю обжаренные лук и морковь. Туда же добавляем треть порезанного куриного мяса и соль по вкусу.
6. Готовый суп на обед можно подавать со сметаной (майонезом) и измельченной зеленью.

Недорогой обед рецепт второго блюда

Для второго блюда, чтобы приготовить недорогой обед, понадобится:

• рис - 1 ст.
• чеснок - 2 зубчика
• карри - 0,25 чайной ложки
• моркови – 2 шт.
• луковица – 1 шт.
• растительное масло

Как приготовить на обед второе блюдо?

1. Чтобы приготовить недорогой обед, нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь слегка обжариваем на растительном масле.
2. Рис промываем и выкладываем на сковороду к луку и моркови. Немного обжариваем, непрерывно помешивая.
3. Добавляем 0,25 ч. л. карри и тщательно перемешиваем.
4. Вливаем в эту смесь 3 ст. воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне
5. За 10 мин. до готовности обеда солим, и за 5 мин. до окончания приготовления добавляем чеснок и оставшееся мясо.

Недорогой обед рецепт десерта

И на десерт – выпечка, которая тоже может быть частью недорогого обеда:

• яйца – 2 шт.
• варенье - 3 ст. ложки
• сода - 0,5 чайной ложки
• мука
• уксус
• 1 стакан чая

Как приготовить на обед десерт?

К чаю, компоту или соку на обед можно испечь вкусный недорогой кекс.

1. Для начала смешиваем яйца с 3 ст. ложками варенья.
2. Гасим соду уксусом и добавляем к яйцам с вареньем.
3. Вливаем сюда же 1 стакан крепкого чая. Теперь все хорошо перемешиваем.
4. Всыпаем муку и замешиваем тесто, которое должно быть консистенции «густая сметана».
5. Накрываем противень бумагой для выпечки и выливаем на него тесто.
6. Кекс для недорогого обеда следует выпекать в духовке, которая разогрета до 180 градусов.
7. Готовность проверяем зубочисткой: если тесто не прилипло к зубочистке, кекс готов.
8. Нарезаем кекс на порционные кусочки и подаем к столу на обед.

Как видим, решение проблемы, как приготовить недорогой обед не требует особых усилий.