Ученые раскрыли тайну красного вина
Ученые из Шотландии и Сингапура распутали тайну, озадачивающую врачей еще с тех пор, как были обнаружены лекарственные свойства вина: как ресвератрол (мощный растительный антиоксидант, содержащийся в семенах, кожице и листьях винограда) сдерживает воспаление. Новые исследования, опубликованные в журнале Американского объединенного общества экспериментальной медицины (FASEB), не только объясняют один-два случая эффективности ресвератрола, но также показывают, как он или его составляющие могут быть использованы для лечения потенциально смертельных воспалительных болезней, таких как аппендицит, перитонит и общий сепсис. «Острые воспалительные заболевания вроде сепсиса, бывают очень трудными в лечении, от которого, не получив должной медицинской помощи, многие умирают», - говорит Алирио Мелендез (Alirio Melendez), старший преподаватель медицинского факультета в Биомедицинском исследовательском центре в Глазго, Шотландия (Biomedical Research Centre in Scotland). «Кроме того, у многих оста...