Сообщения

Сообщения за октябрь, 2006

Какие болезни можно заесть шоколадом?

Врачи средневековой Европы уверяли своих пациентов, что шоколад успокаивает печень, способствует пищеварению, облегчает сердечную боль. Шоколад ели при лечении туберкулеза, анемии, подагры, для снижения температуры. Да и сейчас врачи, например, из Американской ассоциации диетологов утверждают, что содержащиеся в шоколаде минералы и антиоксиданты помогают предупредить некоторые болезни. [[MORE]] Тем, кто заботится о своем здоровье, многие кардиологи советуют не пить кофе, а есть шоколад. Он полезнее для сердца, чем красное вино, чай или яблоки: снижает риск образования тромбов, улучшает показатель давления. 40 граммов черного шоколада приносят пользу, равноценную стакану красного вина. Как показали исследования, проведенные медиками Калифорнийского университета, при употреблении правильного шоколада в крови фиксируется снижение концентрации лейкотриена - вещества, которое склеивает клетки крови, то есть способствует образованию тромбов и закупорке сосудов. Целители давно используют поле...

Приготовленные на мангале шашлыки опасны для здоровья

По данным исследователей, содержащиеся в таком мясе вредные вещества сопоставимы по своему негативному влиянию на человеческий организм с выхлопными газами автомобиля , передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет . [[MORE]] Шашлыки и кебабы, приготовленные на мангале, могут представлять опасность для здоровья людей. Оно приводит данные исследований, в которых утверждается, что мясо, приготовленное на открытом огне или мангале, "содержит вредные вещества, вполне сопоставимые по своему негативному влиянию на человеческий организм с выхлопными газами автомобиля". По мнению исследователей, причиной тому является "традиционный дымок пережигаемых дров", придающий приготовляемому блюду вкус и пикантность. Агентство отмечает, что учеными как за рубежом, так и в самом Иране были проведены лабораторные исследования и компьютерное моделирование процессов, происходящих при жарке мяса на дровах. Они показали прямую зависимость появления в пище опасных канцерог...